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울금(鬱金)은 생강과에 속하는 뿌리식물로, 커큐민(Curcumin) 성분이 풍부한 대표적인 한방 약재 및 건강 식품입니다. 특히 간 기능 보호, 소화 촉진, 항염·항산화 작용, 체질 개선 등에 탁월한 효과를 보이며, 가루, 환, 차, 밥 등 다양한 방식으로 섭취되고 있습니다. 또한 울금과 강황은 유사하지만 활용과 성분에서 차이가 있으므로 정확한 구분이 필요합니다. 본문에서는 울금의 효능, 강황과의 차이, 복용법, 부작용을 상세히 안내합니다.울금과 강황의 차이구분울금강황사용 부위뿌리줄기 속 중심뿌리 전체색상진한 노란빛황금빛향향긋하고 쌉싸름강한 향, 쓴맛커큐민 함량높음낮음활용약재, 건강식품조미료, 식품 첨가효능간 기능, 소화 촉진 중심항염, 면역 보조 중심울금 주요 성분커큐민(Curcumin): 항염, 항산..